الرئيسية / مطبخ
كبة نية من المطبخ اللبناني
تاريخ النشر: 05/02/2017
كبة نية من المطبخ اللبناني
كبة نية من المطبخ اللبناني

 كبة نية من المطبخ اللبناني .. يشتهر المطبخ اللبناني والشامي بطبق مقبلات الكبة النية وتعد من أشهى وألذ أطباق المقبلات التي تحضر بالبرغل واللحم المفروم .. جربي تحضيرها

المقادير

لحم مفروم: 500 غراماً (هبرة)

برغل: نصف كوب (ناعم مغسول ومصفى)

البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)

الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم ناعم)

النعناع: كوب (أخضر / مفروم ناعم)

بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة

الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

القرفة: نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

ضعي اللحم في محضرة الطعام مع 5 مكعبات ثلج والكمون و اخلطي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ثم ضعي اللحمة جانبا.

ضعي الفلفل الأحمر و النعناع والبصل و الملح والفلفل المطحون والبهارات في محضرة الطعام و اخلطيهم.

اخلطي اللحم المحضر مع البرغل وخليط البهارات والنعناع والفلفل في وعاء باليد جيدا حتى تتمازج المكونات.

يمكنك تبليل اليد بالماء لسهولة المزج.

ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي القرفة وزيت الزيتون و قدميه باردا.

احرصي على حفظ الكبة النية في الثلاجة لحين التقديم.

 

كلمات مفتاحية
كبة
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
بيت أزياء كارفن الفرنسى يطلب إشهار إفلاسه لحمايته من الدائنين
24/05/2018
اربعة حلول للتخلص من زفرة اللحم والدجاج
23/05/2018
فيس بوك ينتج فيلما قصيرا لاستعراض خطته لمكافحة الأخبار المفبركة
24/05/2018
اعتمدي الجينز بالخصر العالي على غرار جينيفر أنيستون ومارلين مونرو!
24/05/2018
طوني قطان ينتهي من تسجيل اغنية "ما بدي حب"
23/05/2018
لماذا تشعر بالنعاس بعد الأكل مباشرة؟
24/05/2018
الإطلالة الأولى للدوقة ميغان بعد زفافها الملكي
23/05/2018
غادة عويس: مستعدة للاستقالة من “الجزيرة” بهذا الشرط- (تغريدة)
23/05/2018
5 نصائح عملية للعناية ببشرتكِ في رمضان
24/05/2018
لماذا يتعين عليك تناول علبة زبادي كل يوم ؟
23/05/2018
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات... لا تتأخر على الفطور
24/05/2018
حليمة بولند تعقد قرانها
24/05/2018
مايكل كورس تطلق تشكيلة نسائية مزينة بشعار الجرافيتي
23/05/2018
ماركس أند سبنسر" ستغلق العشرات من متاجرها في بريطانيا
23/05/2018
تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية
23/05/2018
فيروز تغني للقدس مجددا: إلى متى يا رب؟
23/05/2018