الرئيسية / مطبخ
الكيك المخملي الأحمر ليوم الحب
تاريخ النشر: 10/02/2017
الكيك المخملي الأحمر ليوم الحب
الكيك المخملي الأحمر ليوم الحب

 الكيك المخملي الأحمر ليوم الحب .. نقدم لك طريقة عمل الكيكة المخملية الحمراء وصفة مناسبة لتحلية مميزة لضيوفك وأحبائك في يوم الحب، جربيها

المقادير

دقيق: كوبان ونصف (لجميع الاستعمالات)

الكاكاو: ربع كوب (داكن)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

سكر: كوب ونصف

الزيت النباتي: كوب ونصف

البيض: 2 حبة (كبيرة)

ملون الطعام الاحمر: ملعقة كبيرة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

لبن: كوب (رايب)

بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف

الخل: ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

يُنخل الدقيق مع الملح والكاكاو ويترك جانباً.

بواسطة مضرب كهربائي يُخفق الزيت مع السكر جيداً ثم يضاف البيض تدريجياً ثم الفانيليا وملون الطعام.

يُضاف القليل من خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت تدريجياً ثم اللبن ثم القليل من الدقيق مرة أخرى وهكذا حتى انتهاء الكمية.

يُخلط البكينج صودا مع الخل ويُضاف إلى خليط الكيك.

يًصب خليط الكيك في قالبين مقاس 9 بوصة بالتساوي ويخبزوا في فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة ويتركوا لمدة 30 -35 دقيقة.

يترك الكيك ليبرد تماماً قبل وضع طبقة الفروستنج.

 طريقة عمل الفروستنج

في العجان يُخلط 100 جرام من الزبدة اللينة مع 225 جرام من الجبن الكريمي مع القليل من الفانيليا ثم يُضاف لهما 4 أكواب من السكر البودرة المنخول مع مراعاة إضافة السكر تدريجياً ومسح جوانب العجان في كل مرة وإعادة الخفق.

توضع أول طبقة من الكيك ويُضاف مقدار من الفروستنج ثم طبقة الكيك الأخرى ثم تُغطي الجوانب جيداً.

كلمات مفتاحية
كيك
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
فيس بوك ينتج فيلما قصيرا لاستعراض خطته لمكافحة الأخبار المفبركة
24/05/2018
اربعة حلول للتخلص من زفرة اللحم والدجاج
23/05/2018
بيت أزياء كارفن الفرنسى يطلب إشهار إفلاسه لحمايته من الدائنين
24/05/2018
طوني قطان ينتهي من تسجيل اغنية "ما بدي حب"
23/05/2018
5 نصائح عملية للعناية ببشرتكِ في رمضان
24/05/2018
تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية
23/05/2018
لماذا تشعر بالنعاس بعد الأكل مباشرة؟
24/05/2018
لماذا يتعين عليك تناول علبة زبادي كل يوم ؟
23/05/2018
الإطلالة الأولى للدوقة ميغان بعد زفافها الملكي
23/05/2018
اعتمدي الجينز بالخصر العالي على غرار جينيفر أنيستون ومارلين مونرو!
24/05/2018
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات... لا تتأخر على الفطور
24/05/2018
فيروز تغني للقدس مجددا: إلى متى يا رب؟
23/05/2018
غادة عويس: مستعدة للاستقالة من “الجزيرة” بهذا الشرط- (تغريدة)
23/05/2018
مايكل كورس تطلق تشكيلة نسائية مزينة بشعار الجرافيتي
23/05/2018
لماذا عليكم إدخال اللوز في وجباتكم اليومية؟
24/05/2018