الرئيسية / مطبخ
الفروج المحشو بالفريكة
تاريخ النشر: 14/02/2017
الفروج المحشو بالفريكة
الفروج المحشو بالفريكة

 تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. نقدم لكم وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع

المقادير

فروج: فروجتان (حجم وسط 900 غم)

بهار سادة: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ملعقة صغيرة

القرفة: ملعقة صغيرة

الفريكة: 400 غراماً (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

مرق دجاج: 2 مكعب (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

الماء: 2 ليتر (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

البصل: 1 حبة (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

السمنة: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

طريقة التحضير

تغسل الفراريج وتتبل بالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم تسلق.

تقلى البصلة بالسمنة.

تضاف الفريكة لتقلى مع البصلة.

تضاف مكعبات الدجاج على الفريكة ثم يضاف الماء.

تترك لتنضج مدة 30- 45  دقيقة على نار هادئة.

تصفى الفراريج من ماء السلق و تبرد ثم تحشى.

توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

كلمات مفتاحية
فريكة
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار