الرئيسية / مطبخ
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة
تاريخ النشر: 17/02/2017
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة

 يعد الموز من الفواكه الشهية التي يرغب الكبار والصغار بتناولها، كما أنه أحد أهم مصادر معدن البوتاسيوم الهام لصحة القلب، ويمكن أن يدخل في الكثير من وصفات الحلويات الشهية بالإضافة إلى كوكتيل الفواكه والحليب.

ويقدم موقع غولريس تريتس وصفة شهية لحلوى الموز بالكراميل يمكن تقديهما في الحفلات والمناسبة الخاصة.

المكونات:

كريمة الفانيلا (طريقة تحضيرها في الأسفل)

قرنان من الموز لتحضير 6 أطباق

صلصة الكراميل

ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة

بسكويت مقرمش (طريقة التحضير في الأسفل)

مكونات كريمة الفانيلا:

نصف كوب من السكر

ربع كوب من نشاء الذرة

نصف ملعقة طعام من الملح

3 أكواب من الحليب كامل الدسم

بيضتان

ملعقتان من الزبدة

ملعقتان من الفانيلا

تحضير كريمة معجنات الفانيلا

يخلط البيض في وعاء متوسط الحجم، ويخلط السكر مع نشاء الذرة والملح في وعاء آخر، ويضاف الحليب بشكل تدريجي، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى الغليان، ويترك دقيقة واحدة يطبخ على النار بعد ذلك مع التحريك المستمر.

بعد ذلك تصب عدة ملاعق من المزيج الساخن على البيض مع التحريك بشكل جيد، ثم يصب كامل البيض على باقي المزيج ويطبخ على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك أيضا.

يرفع المزيج بعد ذلك عن النار، ويضاف إليه الزبدة والفانيلا مع التحريك، ثم يترك جانباً حتى يبرد، بعد ذلك يوضع في الثلاجة ليبرد بشكل أفضل.

ولتحضير البسكويت المكسر نحن بحاجة إلى كوب ونصف من البسكويت المقرمش، و ثلث كوب من الزبدة، وملعقة طعام من السكر.

يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ويضاف إليه السكر والزبدة في وعاء مناسب مع التحريك إلى حين تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.

وأخيراً نصل إلى طريقة تحضير حلويات الموز بالكراميل:

توضع ملعقتا طعام من البسكويت المكسر في كل وعاء من أوعية التقديم، وثم تضاف طبقة من الكريمة، وبعدها بعض شرئح الموز، ثم طبقة أخرى من الكريمة، وتضاف طبقة أخرى من البسكويت المكسر وتكرر هذه الطبقات حسب الرغبة وثم ويضاف الكراميل في الأعلى.

وفي آخر مرحلة توضع الأطباق في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتقدم باردة بعد إضافة قطع الموز في الأعلى.

 

كلمات مفتاحية
موز
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
بيت أزياء كارفن الفرنسى يطلب إشهار إفلاسه لحمايته من الدائنين
24/05/2018
اربعة حلول للتخلص من زفرة اللحم والدجاج
23/05/2018
فيس بوك ينتج فيلما قصيرا لاستعراض خطته لمكافحة الأخبار المفبركة
24/05/2018
اعتمدي الجينز بالخصر العالي على غرار جينيفر أنيستون ومارلين مونرو!
24/05/2018
طوني قطان ينتهي من تسجيل اغنية "ما بدي حب"
23/05/2018
لماذا تشعر بالنعاس بعد الأكل مباشرة؟
24/05/2018
الإطلالة الأولى للدوقة ميغان بعد زفافها الملكي
23/05/2018
غادة عويس: مستعدة للاستقالة من “الجزيرة” بهذا الشرط- (تغريدة)
23/05/2018
5 نصائح عملية للعناية ببشرتكِ في رمضان
24/05/2018
لماذا يتعين عليك تناول علبة زبادي كل يوم ؟
23/05/2018
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات... لا تتأخر على الفطور
24/05/2018
حليمة بولند تعقد قرانها
24/05/2018
مايكل كورس تطلق تشكيلة نسائية مزينة بشعار الجرافيتي
23/05/2018
ماركس أند سبنسر" ستغلق العشرات من متاجرها في بريطانيا
23/05/2018
تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية
23/05/2018
فيروز تغني للقدس مجددا: إلى متى يا رب؟
23/05/2018