الرئيسية / مطبخ
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة
تاريخ النشر: 17/02/2017
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة
"حلويات الموز بالكراميل".. وصفة شهية ومغذية لأفراد الأسرة

 يعد الموز من الفواكه الشهية التي يرغب الكبار والصغار بتناولها، كما أنه أحد أهم مصادر معدن البوتاسيوم الهام لصحة القلب، ويمكن أن يدخل في الكثير من وصفات الحلويات الشهية بالإضافة إلى كوكتيل الفواكه والحليب.

ويقدم موقع غولريس تريتس وصفة شهية لحلوى الموز بالكراميل يمكن تقديهما في الحفلات والمناسبة الخاصة.

المكونات:

كريمة الفانيلا (طريقة تحضيرها في الأسفل)

قرنان من الموز لتحضير 6 أطباق

صلصة الكراميل

ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة

بسكويت مقرمش (طريقة التحضير في الأسفل)

مكونات كريمة الفانيلا:

نصف كوب من السكر

ربع كوب من نشاء الذرة

نصف ملعقة طعام من الملح

3 أكواب من الحليب كامل الدسم

بيضتان

ملعقتان من الزبدة

ملعقتان من الفانيلا

تحضير كريمة معجنات الفانيلا

يخلط البيض في وعاء متوسط الحجم، ويخلط السكر مع نشاء الذرة والملح في وعاء آخر، ويضاف الحليب بشكل تدريجي، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى الغليان، ويترك دقيقة واحدة يطبخ على النار بعد ذلك مع التحريك المستمر.

بعد ذلك تصب عدة ملاعق من المزيج الساخن على البيض مع التحريك بشكل جيد، ثم يصب كامل البيض على باقي المزيج ويطبخ على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك أيضا.

يرفع المزيج بعد ذلك عن النار، ويضاف إليه الزبدة والفانيلا مع التحريك، ثم يترك جانباً حتى يبرد، بعد ذلك يوضع في الثلاجة ليبرد بشكل أفضل.

ولتحضير البسكويت المكسر نحن بحاجة إلى كوب ونصف من البسكويت المقرمش، و ثلث كوب من الزبدة، وملعقة طعام من السكر.

يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ويضاف إليه السكر والزبدة في وعاء مناسب مع التحريك إلى حين تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.

وأخيراً نصل إلى طريقة تحضير حلويات الموز بالكراميل:

توضع ملعقتا طعام من البسكويت المكسر في كل وعاء من أوعية التقديم، وثم تضاف طبقة من الكريمة، وبعدها بعض شرئح الموز، ثم طبقة أخرى من الكريمة، وتضاف طبقة أخرى من البسكويت المكسر وتكرر هذه الطبقات حسب الرغبة وثم ويضاف الكراميل في الأعلى.

وفي آخر مرحلة توضع الأطباق في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتقدم باردة بعد إضافة قطع الموز في الأعلى.

 

كلمات مفتاحية
موز
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
أحمد ماضي يفتح النار على إليسا: مرضها بالسرطان تمثيلية..ويكشف المستور
11/08/2018
شاهد نملة ذات ذوق رفيع.. "تسرق" قطعة ألماس وتهرب!
12/08/2018
تأجيل حفل الفنان محمد عساف في الجامعة العربية الأمريكية الى ثالث ...
11/08/2018
أستراليون يطلبون صوراً مجانية للملكة إليزابيث
12/08/2018
دليلك للعناية ببشرتك وشعرك خلال الإجازة
12/08/2018
جرّبي تقنية طلاء الأظافر الدائمة Permanent Polish nail
14/08/2018
مستحضرات تجميل احفظوها في الثلاجة خلال الطقس الحار
12/08/2018
ميسي يتبرع بـ4 ملايين بيزو أرجنتيني لأطفال سوريا قبل بدء الدراسة
13/08/2018
رسالة "مؤثرة" من شاكيرا لبيكيه بعد اعتزاله
13/08/2018
دراسة: الكربوهيدرات تزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام
12/08/2018
الرياضة تحسن الحالة النفسية.. خاصة التدريبات الجماعية
12/08/2018
اعتمدي هذه الخطوات البسيطة لماكياج مشرق
12/08/2018
10 أخطاء تجميليّة شائعة تزيدك عمراً
12/08/2018
هل للمشروبات الغازية قليلة السعرات الحرارية إيجابيات؟
12/08/2018