الرئيسية / مطبخ
الدجاج بالعسل والسمسم
تاريخ النشر: 19/02/2017
الدجاج بالعسل والسمسم
الدجاج بالعسل والسمسم

 الدجاج بالعسل والسمسم .. لوجبة غداء رئيسية خفيفة وشهية وممتعة نقدم لك طريقة تحضير الدجاج بنكهة العسل والسمسم الطيب

المقادير

صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع مكعبات)

الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان

خل الأرز: ملعقتان كبيرتان

زيت السمسم: ملعقة كبيرة

سكر: ملعقتان صغيرتان

النشاء: 3 ملاعق كبيرة

طحين: 6 ملاعق كبيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة

العسل: ملعقتان كبيرتان (للصوص)

صلصة أويستر الجاهزة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)

صلصة تشيلي الحلوة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)

الكاتشاب: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)

الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)

الماء: نصف كوب (للصوص)

السمسم: ملعقتان كبيرتان (للصوص)

طريقة التحضير

اخلطي الصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر في كيس بلاستيكي وضعي الدجاج بالكيس لمدة ساعتين بالثلاجة ثم صغي الدجاج من الصوص.

اخلطي النشا و الطحين و الفلفل في وعاء و ضعي قطع الدجاج فيه حتى يتتبل.

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة و اقلي الدجاج لمدة 6 دقائق حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون ثم ازيليه جانبا.

في قدر على النار ضعي الزيت والاويستر صوص و سويت تشيلي و الكاتشاب و الصويا و الماء و حركي حتى يغلي المزيج.

ضعي الدجاج في طبق التقديم و صبي الصوص فوق الدجاج و انثري السمسم فوقه قدميه إلى جانب النودلز أو الأرز الأبيض.

كلمات مفتاحية
دجاج
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً