الرئيسية / مطبخ
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
تاريخ النشر: 04/03/2017
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري

 يشكل مرض السكري عائقاً أمام المرضى يمنعهم من تناول الحلويات الشهية، مما يفرض الحاجة إلى إعداد وصفات حلويات مناسبة لهذه الفئة من المرضى دون أن تسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم لديهم.

ويقدم موقع ديابيتك لايف ستايل وصفة صحية لكعكة الجبن خصيصاً لمرضى السكري، تحتوي على مكونات صديقة لهذا المرض:

المكونات:

ملعقتان من السمن

4 بيضات

ربع ملعقة من كريم الترتار

كوب من مسحوق الكعك

ثلاثة أرباع الكوب من إحدى المحليات الصناعية البديلة للسُكّر

ملعقتا طعام من نشاء الذرة

4 أكواب من جبنة قليلة الدسم

1.5 ملعقة شاي من مبشور قشور الليمون

ملعقتا شاي من الفانيلا

ملعقتا طعام من مربى التوت الخالي من السكر

كوب من التوت الطازج

طريقة التحضير:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية.

يخلط مسحوق الكعك مع السمنة بنسب متساوية، ويوضع المزيج بسماكة حوالي نصف بوصة داخل صينية تدخل إلى الفرن لمدة 7 دقائق.

بانتظار نضج المزيج في الفرن، يخلط بياض 4 بيضات مع الكريمة باستخدام خلاط كهربائي داخل وعاء كبير، وأثناء ذلك تضاف 6 ملاعق من المحلي الصناعي بشكل تدريجي.

وفي وعاء آخر، تمزج الكمية المتبقية من المحلي الصناعي مع نشاء الذرة، ثم يضاف صفار البيض والجبنة والليمون والفانيلا، وتخلط جميع هذه المكونات بشكل جيد.

يضاف بعد ذلك بياض البيض المخفوق إلى خليط الجبنة، ثم يصب الخليط فوق مسحوق الكعك المخبوز سابقاً، ويخبز داخل الفرن لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، ثم تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد بشكل كامل.

يذاب مربى التوت في وعاء صغيرة على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، ويصب بعد ذلك فوق الكعكة، ومن ثم تضاف حبات التوت الطازج في الأعلى.

كلمات مفتاحية
جبن
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
أحمد ماضي يفتح النار على إليسا: مرضها بالسرطان تمثيلية..ويكشف المستور
11/08/2018
شاهد نملة ذات ذوق رفيع.. "تسرق" قطعة ألماس وتهرب!
12/08/2018
تأجيل حفل الفنان محمد عساف في الجامعة العربية الأمريكية الى ثالث ...
11/08/2018
أستراليون يطلبون صوراً مجانية للملكة إليزابيث
12/08/2018
دليلك للعناية ببشرتك وشعرك خلال الإجازة
12/08/2018
جرّبي تقنية طلاء الأظافر الدائمة Permanent Polish nail
14/08/2018
مستحضرات تجميل احفظوها في الثلاجة خلال الطقس الحار
12/08/2018
ميسي يتبرع بـ4 ملايين بيزو أرجنتيني لأطفال سوريا قبل بدء الدراسة
13/08/2018
رسالة "مؤثرة" من شاكيرا لبيكيه بعد اعتزاله
13/08/2018
دراسة: الكربوهيدرات تزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام
12/08/2018
الرياضة تحسن الحالة النفسية.. خاصة التدريبات الجماعية
12/08/2018
اعتمدي هذه الخطوات البسيطة لماكياج مشرق
12/08/2018
10 أخطاء تجميليّة شائعة تزيدك عمراً
12/08/2018
هل للمشروبات الغازية قليلة السعرات الحرارية إيجابيات؟
12/08/2018