الرئيسية / مطبخ
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
تاريخ النشر: 04/03/2017
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري

 يشكل مرض السكري عائقاً أمام المرضى يمنعهم من تناول الحلويات الشهية، مما يفرض الحاجة إلى إعداد وصفات حلويات مناسبة لهذه الفئة من المرضى دون أن تسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم لديهم.

ويقدم موقع ديابيتك لايف ستايل وصفة صحية لكعكة الجبن خصيصاً لمرضى السكري، تحتوي على مكونات صديقة لهذا المرض:

المكونات:

ملعقتان من السمن

4 بيضات

ربع ملعقة من كريم الترتار

كوب من مسحوق الكعك

ثلاثة أرباع الكوب من إحدى المحليات الصناعية البديلة للسُكّر

ملعقتا طعام من نشاء الذرة

4 أكواب من جبنة قليلة الدسم

1.5 ملعقة شاي من مبشور قشور الليمون

ملعقتا شاي من الفانيلا

ملعقتا طعام من مربى التوت الخالي من السكر

كوب من التوت الطازج

طريقة التحضير:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية.

يخلط مسحوق الكعك مع السمنة بنسب متساوية، ويوضع المزيج بسماكة حوالي نصف بوصة داخل صينية تدخل إلى الفرن لمدة 7 دقائق.

بانتظار نضج المزيج في الفرن، يخلط بياض 4 بيضات مع الكريمة باستخدام خلاط كهربائي داخل وعاء كبير، وأثناء ذلك تضاف 6 ملاعق من المحلي الصناعي بشكل تدريجي.

وفي وعاء آخر، تمزج الكمية المتبقية من المحلي الصناعي مع نشاء الذرة، ثم يضاف صفار البيض والجبنة والليمون والفانيلا، وتخلط جميع هذه المكونات بشكل جيد.

يضاف بعد ذلك بياض البيض المخفوق إلى خليط الجبنة، ثم يصب الخليط فوق مسحوق الكعك المخبوز سابقاً، ويخبز داخل الفرن لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، ثم تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد بشكل كامل.

يذاب مربى التوت في وعاء صغيرة على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، ويصب بعد ذلك فوق الكعكة، ومن ثم تضاف حبات التوت الطازج في الأعلى.

كلمات مفتاحية
جبن
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
بيت أزياء كارفن الفرنسى يطلب إشهار إفلاسه لحمايته من الدائنين
24/05/2018
اربعة حلول للتخلص من زفرة اللحم والدجاج
23/05/2018
فيس بوك ينتج فيلما قصيرا لاستعراض خطته لمكافحة الأخبار المفبركة
24/05/2018
اعتمدي الجينز بالخصر العالي على غرار جينيفر أنيستون ومارلين مونرو!
24/05/2018
طوني قطان ينتهي من تسجيل اغنية "ما بدي حب"
23/05/2018
لماذا تشعر بالنعاس بعد الأكل مباشرة؟
24/05/2018
الإطلالة الأولى للدوقة ميغان بعد زفافها الملكي
23/05/2018
غادة عويس: مستعدة للاستقالة من “الجزيرة” بهذا الشرط- (تغريدة)
23/05/2018
5 نصائح عملية للعناية ببشرتكِ في رمضان
24/05/2018
لماذا يتعين عليك تناول علبة زبادي كل يوم ؟
23/05/2018
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات... لا تتأخر على الفطور
24/05/2018
حليمة بولند تعقد قرانها
24/05/2018
مايكل كورس تطلق تشكيلة نسائية مزينة بشعار الجرافيتي
23/05/2018
ماركس أند سبنسر" ستغلق العشرات من متاجرها في بريطانيا
23/05/2018
تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية
23/05/2018
فيروز تغني للقدس مجددا: إلى متى يا رب؟
23/05/2018