الرئيسية / مطبخ
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
تاريخ النشر: 04/03/2017
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري
كعكة الجبن الشهية للمصابين بمرض السكري

 يشكل مرض السكري عائقاً أمام المرضى يمنعهم من تناول الحلويات الشهية، مما يفرض الحاجة إلى إعداد وصفات حلويات مناسبة لهذه الفئة من المرضى دون أن تسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم لديهم.

ويقدم موقع ديابيتك لايف ستايل وصفة صحية لكعكة الجبن خصيصاً لمرضى السكري، تحتوي على مكونات صديقة لهذا المرض:

المكونات:

ملعقتان من السمن

4 بيضات

ربع ملعقة من كريم الترتار

كوب من مسحوق الكعك

ثلاثة أرباع الكوب من إحدى المحليات الصناعية البديلة للسُكّر

ملعقتا طعام من نشاء الذرة

4 أكواب من جبنة قليلة الدسم

1.5 ملعقة شاي من مبشور قشور الليمون

ملعقتا شاي من الفانيلا

ملعقتا طعام من مربى التوت الخالي من السكر

كوب من التوت الطازج

طريقة التحضير:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية.

يخلط مسحوق الكعك مع السمنة بنسب متساوية، ويوضع المزيج بسماكة حوالي نصف بوصة داخل صينية تدخل إلى الفرن لمدة 7 دقائق.

بانتظار نضج المزيج في الفرن، يخلط بياض 4 بيضات مع الكريمة باستخدام خلاط كهربائي داخل وعاء كبير، وأثناء ذلك تضاف 6 ملاعق من المحلي الصناعي بشكل تدريجي.

وفي وعاء آخر، تمزج الكمية المتبقية من المحلي الصناعي مع نشاء الذرة، ثم يضاف صفار البيض والجبنة والليمون والفانيلا، وتخلط جميع هذه المكونات بشكل جيد.

يضاف بعد ذلك بياض البيض المخفوق إلى خليط الجبنة، ثم يصب الخليط فوق مسحوق الكعك المخبوز سابقاً، ويخبز داخل الفرن لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، ثم تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد بشكل كامل.

يذاب مربى التوت في وعاء صغيرة على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، ويصب بعد ذلك فوق الكعكة، ومن ثم تضاف حبات التوت الطازج في الأعلى.

كلمات مفتاحية
جبن
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
حمية سحرية تجنبك الأطعمة السبعة الأخطر على صحة القلب
18/11/2018
ما علاقة السكري بمشكلات الهضم؟
16/11/2018
تبرئة ملكة جمال روسية من السرقة والاحتيال
18/11/2018
العلماء يحددون "العمر الأجمل" للمرأة
18/11/2018
كيم كارداشيان تعتبر لقاء زوجها بترامب أمراً سيئاً وهذا ما قالته ...
16/11/2018
كاميرا مراقبة ترصد مجيء "شبح"!
19/11/2018
نصائح تساعدك على الحمل بسرعة
18/11/2018
احذر ضغط زر الغفوة «snooze» فإنه ضار بالدماغ والجسم!
17/11/2018
اعتقال طبيب نسائية... هذا ما يجبر النساء أن يفعلن
18/11/2018
النظام الغذائي أثناء حملِك يؤثر على صحة طفلك مدى الحياة .. ...
17/11/2018
هواوي توجه "تحذيرا مخيفا" لسامسونغ
17/11/2018
مواد تنعش وتنشط الجسم أفضل من القهوة
16/11/2018
الأدوية وحدها لا تكفي.. نصائح ضرورية لضبط ضغط الدم المرتفع
17/11/2018
لمن غنى تامر حسني امام زوجته؟
17/11/2018
أشياء لا تتوقعيها من شريك الحياة
19/11/2018
تعرّفي إلى السمات الرئيسة للرجل مدمن الخيانة
19/11/2018
هل تنتظر عطلة نهاية الأسبوع لتعويض ما فاتك من النوم! انتبه ...
17/11/2018
علامة مميزة لظهور السرطان
17/11/2018
ميكي ماوس يحتفل بعيد ميلاده
18/11/2018