الرئيسية / مطبخ
البيتزا بالخضراوات والدجاج
تاريخ النشر: 20/01/2017
البيتزا بالخضراوات والدجاج
البيتزا بالخضراوات والدجاج

 نقدم لكم طبقاً رئيسياً شهياً من البيتزا .. البيتزا بالخضراوات والدجاج .. لوجبة غداء مميزة قدمي لعائلتك هذا الطبق..

المقادير

دقيق: 4 اكواب (أبيض / للعجينة)

الماء: كوب ونصف (للعجينة)

زيت الذرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)

سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)

خميرة: 4 ملعقة صغيرة (فورية / للعجينة)

بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)

صدر الدجاج: 2 صدر (مقطّع إلى شرائح رفيعة / للحشو)

بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)

زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (لقلي الدجاج)

صلصة البيتزا: ملعقتان كبيرتان (الجاهزة / أو كاتشاب / للحشو)

صلصة الهريسة التونسية: ملعقة كبيرة (للحشو)

البصل الأحمر: 1 حبة (مفروم / للحشو)

جبنة الموتزاريلا: كوبان (للحشو)

خيار: 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة / للحشو)

بندورة: 1 حبة (مقطعةً إلى مكعبات صغيرة / للحشو)

جبنة الفيتا: ملعقتان كبيرتان (للحشو)

زبادي: ملعقتان كبيرتان (للحشو)

كزبرة خضراء: نصف كوب (للحشو)

الفلفل الأحمر: 1 كيلو (لصلصة الهريسة التونسية)

الثوم: 3 رؤوس (لصلصة الهريسة التونسية)

زيت الزيتون: حسب الرغبة (لصلصة الهريسة التونسية)

الكراوية: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)

كزبرة يابسة: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)

صلصة طماطم: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)

ملح: حسب الرغبة (لصلصة الهريسة التونسية)

طريقة التحضير

لإعداد العجينة: اخلطي الدقيق، مع الزيت والملح والسكر والخميرة والبايكينغ باودر، مع صبّ الماء تدريجياً، حتى تتشكّل عجينة. غطّي الأخيرة بكيس من النايلون، واتركيها جانباً لساعة حتى تتخمّر وتنتفخ.

لإعداد الدجاج: أضيفي شرائح الدجاج إلى قدر تحوي زيت الذرة على نار متوسّطة، ورشي الملح والفلفل، وقلّبي قطع الدجاج حتى تنضج.

لإعداد الحشو: إفردي العجينة، واطليها بصلصة البيتزا وصلصة الهريسة، ثم أضيفي الدجاج والبصل وجبن الموزاريلا. وأدخلي العجينة الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.

عند التقديم: أخرجي البيتزا من الفرن وأضيفي لها الزبادي، وجبنة الـفيتا والخيار والبندورة. ووزّعي الكزبرة عليها. 

كلمات مفتاحية
بينزا
أضف تعليق
تغيير الصورة
تعليقات الزوار
الأكثر تفاعلاً
فيس بوك ينتج فيلما قصيرا لاستعراض خطته لمكافحة الأخبار المفبركة
24/05/2018
اربعة حلول للتخلص من زفرة اللحم والدجاج
23/05/2018
بيت أزياء كارفن الفرنسى يطلب إشهار إفلاسه لحمايته من الدائنين
24/05/2018
طوني قطان ينتهي من تسجيل اغنية "ما بدي حب"
23/05/2018
5 نصائح عملية للعناية ببشرتكِ في رمضان
24/05/2018
تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية
23/05/2018
لماذا تشعر بالنعاس بعد الأكل مباشرة؟
24/05/2018
لماذا يتعين عليك تناول علبة زبادي كل يوم ؟
23/05/2018
الإطلالة الأولى للدوقة ميغان بعد زفافها الملكي
23/05/2018
اعتمدي الجينز بالخصر العالي على غرار جينيفر أنيستون ومارلين مونرو!
24/05/2018
برياني الخضار مع الزبيب والمكسرات... لا تتأخر على الفطور
24/05/2018
فيروز تغني للقدس مجددا: إلى متى يا رب؟
23/05/2018
غادة عويس: مستعدة للاستقالة من “الجزيرة” بهذا الشرط- (تغريدة)
23/05/2018
مايكل كورس تطلق تشكيلة نسائية مزينة بشعار الجرافيتي
23/05/2018
لماذا عليكم إدخال اللوز في وجباتكم اليومية؟
24/05/2018